resep nasi ayam hainan

Please the other, is my another me time

Ada banyak cara untuk membebaskan diri dari stress atau perasaan yang meletup-letup tidak menentu, saya sendiri punya banyal. Dari mulai beberes rumah, layout ulang tata letak ruangan, bikin craft, menjahit, menulis, motret sampai masak. Tapi emang saya ga jago masak, harus bener-bener pengen biar bisa bikin masakan enak, selebihnya biasa aja. Hahha maaf ya pih maaf ya iioo.

Tapi kemarin tiba-tiba pengen bikin nasi ayam hainan, inget dulu mamah saya suka bikinin pas saya masih SD-SMP kalau ga punya banyak ayam, ya ayamnya dicampurin ke nasi, rasanya enak. Saya terkenang. Jadi saya buatkan untuk iioo dan papi, barangkali mereka akan suka. Siapa tau mereka kenyang lalu bahagia, saya pasti jadi bahagia. Kesedihan yang tadinya ada pasti bisa menguap seketika.

Resep Nasi Ayam Hainan
Bahan – bahan :
– 2,5 Sendok mentega
– 3 siung bawang putih, memarkan dan cincang
– 2 ruas jahe, memarkan dan cincang
– 1 sdm Garam
– 2 canngkir beras
– 1 cangkir air untuk menumis
– 2 lembar salam
– 300 gr ayam ( saya potong kecil-kecil )

Cara membuat :
– Panaskan mentega, masukan bawang putih dan jahe, dan salam, tumis hingga harum
– Masukan ayam, aduk rata hingga tercampur, masukan air, kecilkan api masak sekitar 10-15 menit hingga mendidih. Matikan api
– Cuci beras seperti biasa, tambahkan garam. ( Harusnya pake minyak wijen tapi da ga punya jadi engga. Trus mamah saya juga ga pake minyak wijen ) whehehe *resep macam apa ini haha
– Tambahkan air ke beras seperti biasa, tambahkan tumisan ayam tadi beserta kuahnya.
– Masukan ke ricecooker ( jangan lupa colokin dan tekan tombol cook nya ya ? )
– Setelah matang, siap disajikan.
– Lauknya tumis sayur tauge dan ayam goreng tepung 😀

Yeay berhasil.
Indikator keberhasilan saya sih bukan enak yang gimana, tapi pas makan sama papi dan iioo ternyata mereka makan dengan lahap bahkan nambah. Whehehe
Rasanya emang enak, aromanya juga. Ayamnya memang jadi agak hambar karena meresap ke nasi, tapi ayamnya jadi lembut banget kaya hati aku *plak

Nasi dan kebahagiaan. Kalau perut kenyang, tenang hati saya. Iioo punya tenaga buat main apapun tanpa khawatir masuk angin, tapi siang itu kita ga main. Melainkan ketiduran di siang hari yang hujan, nasi ayam hainan sederhana buatan saya ternyata cukup membahagiakan kami semua.

Yang mau coba silahkan, atau mungkin punya versi sendiri yang bisa saya coba lagi di rumah, mau tanya mamah lagi atau teteh bikin nasi rasa-rasa yang lain. Kalau nasi nya aja enak pasti makan jadi semakin nikmat ya. Terlebih bikinnya ga susah. Nah poin terakhir harus banget di garis bawahi qiqi.

Dan bahagia itu memang sederhana, sesederhana membuat nasi ayam hainan yang berbuah kebahagiaan, akhirnya ruang me time saya nambah. Di dapur ( kalau lagi mood hehhee piss )

Salam hangat dari kami sekeluarga,

yasinyasintha.com